鶏肉のさっぱり南国風サラダ

鶏肉のさっぱり南国風サラダ

パイナップルと黒酢、塩麹のやさしい酸味が蒸し鶏によく絡む、さっぱりとした南国風サラダです。 蒸してほぐした鶏むね肉は驚くほどしっとり。

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エビと野菜のグリル キウイドレッシング掛け

エビと野菜のグリル キウイドレッシング掛け

エビのグリルの香ばしさに、キウイドレッシングの酸味と甘みを合わせます。 食材の組み合わせが新鮮で、彩も楽しめるホットサラダです。

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キウイとバナナとベビーリーフのヨーグルトサラダ

キウイとバナナとベビーリーフのヨーグルトサラダ

果実と野菜を、ヨーグルトソースでさっぱりと味わうサラダです。 果実の甘みとキウイドレッシングの酸味と塩味による独自のバランスが特徴です。

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鶏肉と舞茸とミニトマトのホットサラダ

鶏肉と舞茸とミニトマトのホットサラダ

焼いた鶏肉と野菜に、玉葱ドレッシングを合わせたホットサラダです。

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彩野菜とベリーのカラフルサラダ

彩野菜とベリーのカラフルサラダ

とにかく見た目も楽しいカラフルサラダ。 野菜の個性を引き立てながらも、コクのある玉葱と塩麹のドレッシングとの相性が抜群です。

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玉葱ドレッシングのシーザーサラダ風

玉葱ドレッシングのシーザーサラダ風

玉葱と塩麹の生ドレッシングで仕立てた、軽やかでコクのあるシーザー風サラダです。お店でも十分通用するワンランク上の味が手軽にお楽しみいただけます。 ゲストが来た時の手軽なスターターの一品としても喜ばれます。

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生ハムのパイナップルドレッシングカプレーゼ

生ハムのパイナップルドレッシングカプレーゼ

彩りを加えた華やかなカプレーゼです。 パイナップルの風味が加わることで、オリエンタルな印象を与えます。 お客様をお迎えするときの一品としても便利なレシピです。

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奈良漬とチーズとケールのサーモンマリネ

奈良漬とチーズとケールのサーモンマリネ

奈良漬にチーズとケールを合わせた「次世代漬物」を、サーモンとともに味わう一皿。 米油に旨みが溶け込んでいるので、サーモンと一緒にお召し上がりください。 特別な手間なく、食卓が華やぐワインにぴったりの前菜です。

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鯖の醸しリエットのカナッペ

鯖の醸しリエットのカナッペ

鯖の醸しリエットの魅力を最もシンプルに味わっていただける食べ方です。 手間がかからないので急なお客様や疲れて仕事から帰ってきてからの一杯にも重宝します。

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