recipe

10％Iamの商品を使ったレシピ

奈良漬けとチーズとケールの茶碗蒸し

普段の茶碗蒸しにユニークなアクセントを添えます。出汁とチーズと奈良漬けの組み合わせが新鮮です。ちょっとしたアレンジでセンスの良い食卓を楽しめます。

ごぼうと紫蘇の南蛮ひき肉味噌

野菜や玉子に合わせても美味しく召し上がれます。 ごぼうと紫蘇の風味が和風で軽やかな仕上がりになります。

スペアリブの南蛮味噌ソースがけ

香ばしく焼いたスペアリブをコクのあるごぼうと紫蘇の南蛮味噌が日本人好みの味に仕上げます。 発酵の特徴が肉の旨みを引き出しコクがあるのにこってりしないご馳走です。

八宝菜風甘辛酢味噌のホットサラダ

甘辛さと酸味とコクが特徴のホットサラダです。ベーコンの代りに豚肉を使っても良いですが、最初に入れて良く火を通して下さい。お酒のつまみとしても美味しく召し上がっていただけます。

南蛮味噌の焼きおにぎり

普通の味噌では味わえないコクと風味のある焼きおにぎりです。南蛮味噌の効果で、外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。

蒸し鶏と季節野菜の柚子胡椒ダレ添え

しっとり蒸した鶏むね肉と野菜を、柚子胡椒香る万能ダレで味わう一皿です。 塩麹と黒酢のまろやかさに、柚子胡椒の香りを効かせた万能ダレが素材の味を引き立てます。

生春巻きの韓国風甘辛酢味噌ディップ

生春巻きを、韓国風甘辛酢味噌でディップして楽しむ一皿です。 ナンプラーや醤油を使ったタレとは異なるバリエーシヨンとして使うのもおすすめです。

タコの韓国風カルパッチョ

韓国風甘辛酢味噌は韓国ではチョジャンと言われており、 お刺身はチョジャンで食べることが多いそうです。

鮪ときゅうりとオクラのサラダ

鮪のお刺身をサラダ感覚で食べる一品です。 お酒の席の前菜としても美味しく召し上がっていただけますし、 ご飯に掛けても美味しく召し上がっていただけます。