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10％Iamの商品を使ったレシピ
蒸し鶏と季節野菜の柚子胡椒ダレ添え
しっとり蒸した鶏むね肉と野菜を、柚子胡椒香る万能ダレで味わう一皿です。 塩麹と黒酢のまろやかさに、柚子胡椒の香りを効かせた万能ダレが素材の味を引き立てます。
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生春巻きの韓国風甘辛酢味噌ディップ
生春巻きを、韓国風甘辛酢味噌でディップして楽しむ一皿です。 ナンプラーや醤油を使ったタレとは異なるバリエーシヨンとして使うのもおすすめです。
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タコの韓国風カルパッチョ
韓国風甘辛酢味噌は韓国ではチョジャンと言われており、 お刺身はチョジャンで食べることが多いそうです。
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鮪ときゅうりとオクラのサラダ
鮪のお刺身をサラダ感覚で食べる一品です。 お酒の席の前菜としても美味しく召し上がっていただけますし、 ご飯に掛けても美味しく召し上がっていただけます。
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鯛と水菜とキウイのサラダ
鯛のお刺身と野菜とフルーツを合わせたヘルシーで爽やかなサラダです。 繊細なキウイとリンゴ酢と塩麹のドレッシングが繊細な具材と調和します。
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柚子胡椒ダレ掛け 爽やか豚丼
塩麹と黒酢と柚子胡椒の万能ダレが、豚丼をワンランクアップさせます。 コクがあるのに、柚子胡椒のほのかな辛さと柚子の風味ですっと爽やか。
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蒸し鱈の柚子胡椒ダレソース
蒸して、柚子胡椒の万能ダレを掛けるだけ。 塩麹と黒酢と柚子胡椒の万能ダレが、淡白な鱈の旨みをやさしく引き立てます。
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蒸し茄子の柚子胡椒ダレのマリネ
蒸し茄子の風味を塩麹と黒酢と柚子胡椒の万能ダレの繊細な美味しさが引き立てます。
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韓国風甘辛酢味噌のビビン素麺
そうめんは麺つゆ以外にも、食べ方次第でいろいろ楽しめます。 韓国風甘辛酢味噌と合わせることで、新しいそうめんの魅力を味わっていただけます。
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