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10％Iamの商品を使ったレシピ
鯛と水菜とキウイのサラダ
鯛のお刺身と野菜とフルーツを合わせたヘルシーで爽やかなサラダです。 繊細なキウイとリンゴ酢と塩麹のドレッシングが繊細な具材と調和します。
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柚子胡椒ダレ掛け 爽やか豚丼
塩麹と黒酢と柚子胡椒の万能ダレが、豚丼をワンランクアップさせます。 コクがあるのに、柚子胡椒のほのかな辛さと柚子の風味ですっと爽やか。
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蒸し鱈の柚子胡椒ダレソース
蒸して、柚子胡椒の万能ダレを掛けるだけ。 塩麹と黒酢と柚子胡椒の万能ダレが、淡白な鱈の旨みをやさしく引き立てます。
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蒸し茄子の柚子胡椒ダレのマリネ
蒸し茄子の風味を塩麹と黒酢と柚子胡椒の万能ダレの繊細な美味しさが引き立てます。
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韓国風甘辛酢味噌のビビン素麺
そうめんは麺つゆ以外にも、食べ方次第でいろいろ楽しめます。 韓国風甘辛酢味噌と合わせることで、新しいそうめんの魅力を味わっていただけます。
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豚しゃぶのチョジャンサラダ
少し辛そうに見えますが、辛さよりも旨みを感じる韓国風甘辛酢味噌が豚肉を美味しくします。 小松菜や水菜と合わせることでバランスの良い一皿になります。
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牛肉のみかん風味照り焼き
みかんと塩麹の酵素入り生ドレッシングが、牛肉の旨みを引き立てながら後味をすっきり整えます。
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柿とチーズのみかんドレッシングサラダ
柿の瑞々しさとチーズのコクがみかんと塩麹のドレッシングにベストマッチ。 柿の代わりに洋梨やいちじくもおすすめです。
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パイナップルドレッシングの酵素漬けポークステーキ
酵素入り生ドレッシングで下拵えした豚ロースは、やわらかく、旨みも増します。 厚みのある肉を使うことでレストランで食べるような満足感が味わえます。
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