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10％Iamの食べるコチュジャンを使ったレシピ
市販ナムルのビビンパ
市販ナムルを使って手軽にヘルシーで満足感のある一食が作れます。優しい味の10% I amの食べるコチュジャンだから、優しいビビンパになります。 本商品のように、米あめを使って作るコチュジャンが韓国本来のコチュジャンと言われています。
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鶏手羽先のコチュジャンロースト
発酵のコクを重ねた「食べるコチュジャン」で、手羽先を香ばしく焼き上げます。 他のコチュジャンでは味わえない化学調味料を感じない奥行きのある旨みを感じていただけます。 大人から子供まで幅広くお楽しみいただける鉄板レシピです。
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食べるコチュジャンの玉子かけご飯
食べるコチュジャンをそのまま味わえる玉子かけご飯です。 食べるコチュジャンに使われている米あめの優しい甘さをシンプルに味わっていただけます。 忙しい日にも取り入れやすい、基本の一杯です。
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生ハムとバジルの玉葱ドレッシングの冷静パスタ
酵素入り生ドレッシング 玉葱と塩麹で仕立てた、爽やかな冷製パスタです。 濃厚な生ドレッシングだからこそ出来る本格的な味わいです。 発酵料理研究家の間野遥さんに提供いただいたオリジナルレシピです。
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コチュジャンのニラユッケ
ニラを簡単に美味しく食べるユッケ風の一品です。 食べるコチュジャンの素朴な風味をシンプルに味わうレシピです。 日本酒のあてにもぴったりです。
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