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新しい漬物

5商品
  • ヘしこのオイル漬け
    ヘしこのオイル漬け
    530円(税込572円)
    鯖をぬか漬けした「へしこ」と唐辛子を良質な米油に漬け込みました。そのままワインやお酒の肴に。お好みの野菜と和えて料理の一品に。
  • 琵琶湖の宝石 ビワマスの塩麹漬け
    琵琶湖の宝石 ビワマスの塩麹漬け
    2,300円(税込2,484円)
    琵琶湖の宝石 ビワマスの塩麹漬け は、ビワマスを自家製の塩麹や味醂、昆布出汁などに漬け込むことで素材の美味しさを更に引き出したとても贅沢な逸品です。
  • ご飯に 塩麹漬けサーモン
    ご飯に 塩麹漬けサーモン
    980円(税込1,058円)
    塩麹に漬けてとろとろになったサーモンのフィレに昆布出汁がしみ込んだ絶品ご飯のお供です。ご飯にはわさびを添えて、クリームチーズと和えてからトーストしたバケットにのせるのもおすすめです。
  • ご飯に ごぼうと紫蘇の南蛮味噌
    ご飯に ごぼうと紫蘇の南蛮味噌
    980円(税込1,058円)
    “甘くて辛い”は病みつきになる方程式!味を印象づける深煎りした胡麻油は、食欲を掻き立てます。更にごぼうと紫蘇の爽やかな風味を際立たせることで、味の奥行が生まれてご飯が進んでしまいます。
  • ぬか漬けチップス 
    ぬか漬けチップス 
    SOLD OUT
    ぬか漬けした野菜をスライスしてチップスにしました。100g程の野菜をぬか漬けにしてからチップスにしているので、お手軽に野菜の栄養と身体に良い発酵の旨味を取ることが出来ます。間食やおつまみに最適です。【常温・8g】(Pickled Chips)