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どんなサラダにも合わせられるオールマイティーで便利なドレッシングです。蜜柑の優しい風味をシンプルに味わっていただけるサラダがおすすめです。クリームチーズやヨーグルト等意外な組み合わせも楽しめます。
酵素入り生ドレッシング 蜜柑と蜜柑ピールと塩麹
690円(税込745円)
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酵素入り生ドレッシング 蜜柑と蜜柑ピールと塩麹
690円(税込745円)

次世代漬け物10%Iamの酵素入り生ドレッシングに「キウイ」「パイナップル」「蜜柑」の三種類が新登場!フルーツの彩りと美味しさをお手軽に取り入れて、ワンランクアップした楽しい食卓を。塩麹とお酢の掛け合わせが食材の魅力をグッと引き出します。


作り手のこだわり



塩麹のちから


塩麹の分解力が食材の美味しさを引き出します。
麹の甘さと塩味のバランスも味づくりの重要なポイントになっています。


蜜柑ドレッシングを使ったアレンジレシピ




その1【柑橘果実とベビーリーフと人参のサラダ】
ベビーリーフを皿に盛り、好みの柑橘類(薄皮をむいたもの)と薄切りの人参を散らす。〈蜜柑ドレッシング大さじ3、オリーブ油大さじ1、胡椒少々〉をよく混ぜてかける。

その2【クリームチーズと玉葱のポテトサラダ】
〈蜜柑ドレッシング大さじ4、マヨネーズ小さじ2、胡椒少々〉をよく混ぜておく。じゃが芋2個は適当なサイズに切り串が通るまで電子レンジにかけてバター1カケを混ぜ粗く潰す。玉葱1/2個は薄切りにし、塩でもみ洗って絞る。じゃが芋、玉葱とクリームチーズ大さじ3を混ぜておいたドレッシングの2/3量で和え、器に盛る。残りのドレッシングとパセリをかける。


原材料


温州みかん(愛媛県又は和歌山県)、食用こめ油、米黒酢、みかんピール、塩こうじ、砂糖、トマトピューレー、植物発酵エキス、すり生姜、食塩、(一部にオレンジを含む)


賞味期限


酵素入り生ドレッシング 蜜柑と蜜柑ピールと塩麹:発送日より 60日
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