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肉類と合わせたサラダには特におすすめです。パイナップルと黒酢のコクが肉の油と絶妙にマッチします。マヨネーズと合わせると更に濃厚な味わいに。
酵素入り生ドレッシング パイナップルと黒酢と塩麹
690円(税込745円)
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酵素入り生ドレッシング パイナップルと黒酢と塩麹
690円(税込745円)

次世代漬け物10%Iamの酵素入り生ドレッシングに「キウイ」「パイナップル」「蜜柑」の三種類が新登場!フルーツの彩りと美味しさをお手軽に取り入れて、ワンランクアップした楽しい食卓を。塩麹とお酢の掛け合わせが食材の魅力をグッと引き出します。


作り手のこだわり



塩麹のちから


塩麹の分解力が食材の美味しさを引き出します。
麹の甘さと塩味のバランスも味づくりの重要なポイントになっています。


パイナップルドレッシングを使ったアレンジレシピ




その1【生ハムのカプレーゼ】〈パイナップルドレッシング大さじ3、オリーブ油大さじ1、胡椒少々〉をよく混ぜておく。トマトとモッツァレラチーズは半月切り、生ハムは半分に切ったものをさらに扇型に折って、順に重ねながら皿に並べる。混ぜておいたドレッシングをかけ、バジルを添える。

その2【ベーコンとレタスのサラダ】レタスを食べやすくちぎって皿に盛る。みじん切りにんにく1片分をオリーブ油大さじ1で炒め、短冊切りのベーコンを加えて焼き色がつくまで炒める。パイナップルドレッシング大さじ3、マヨネーズ小さじ1、胡椒少々で和え、レタスの上に盛る。


原材料


パイナップル(フィリピン産)、食用オリーブ油、砂糖、塩こうじ、米黒酢、キウィチャンク、植物発酵エキス、すりにんにく、食塩、ターメリックパウダー、黒こしょう、(一部にキウィフルーツを含む)


賞味期限


酵素入り生ドレッシング パイナップルと黒酢と塩麹:発送日より 60日
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