パイナップルの甘さと黒酢の酸味はお肉を使ったサラダにベストマッチ。塩麹とお酢の掛け合わせが食材の魅力をグッと引き出します。肉類と合わせたサラダには特におすすめです。パイナップルと黒酢のコクが肉の油と絶妙にマッチします。マヨネーズと合わせると更に濃厚な味わいに。フルーツの彩りと美味しさをお手軽に取り入れて、ワンランクアップした楽しい食卓に。

内容	酵素ドレッシング　パイナップルと塩麹130g
原材料	パイナップル（フィリピン産）、食用オリーブ油、砂糖、塩こうじ、米黒酢、キウィチャンク、植物発酵エキス、すりにんにく、食塩、ターメリックパウダー、黒こしょう、（一部にキウィフルーツを含む）
賞味期限	製造日より　90日

パイナップルの甘さと黒酢の酸味はお肉を使ったサラダにベストマッチ。

生ハムのカプレーゼ

おもてなしやパーティーにも喜ばれる

【作り方】

1）〈パイナップルドレッシング大さじ３、オリーブ油大さじ１、胡椒少々〉をよく混ぜておく。
2）トマトとモッツァレラチーズは半月切り、生ハムは半分に切ったものをさらに扇型に折って、順に重ねながら皿に並べる。混ぜておいたドレッシングをかけ、バジルを添える。

 

ベーコンとレタスのサラダ

お肉の旨みがいきるサラダ

【作り方】

1）レタスを食べやすくちぎって皿に盛る。
2）みじん切りにんにく1片分をオリーブ油大さじ１で炒め、短冊切りのベーコンを加えて焼き色がつくまで炒める。〈パイナップルドレッシング大さじ３、マヨネーズ小さじ１、胡椒少々〉で和え、レタスの上に盛る。