ゆで卵リエットのロールパンサンド
■ 材料（2人分／ロールパンサンド4個分）
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10% I am 鯖の醸しリエット …… 大さじ3
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ゆで卵 …… 2個
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マヨネーズ …… 大さじ1
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粒マスタード …… 小さじ２（なくても可）
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バター …… 適量
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黒こしょう …… 適量
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ディルまたはパセリ …… 少々（あれば）
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ロールパン …… 4個
■ 作り方
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卵の下準備
ゆで卵は卵スライサーなどを使い、粗めに刻む。 -
具材を混ぜる
ボウルに卵、鯖の醸しリエット、マヨネーズ、粒マスタードを加え、均等になるように混ぜる。 -
味を整える
黒こしょうで味を調え、ディルまたはパセリを軽く混ぜる。 -
仕上げ
ロールパンは軽くトーストし、切り目を入れてバターを塗る。
３をたっぷり挟んで仕上げる。
◾️ワンポイントアドバイス
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粒マスタードを加えると、後味が引き締まり軽やかになります
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ゆで玉子は潰しすぎず、食感を残すのがポイント。
＊余った本商品は冷蔵保管しお早めにお召し上がりください
発酵が引き出した鯖の旨みと玉子ペーストの相性が抜群。
主張し過ぎない食材のバランスが飽きさせない特徴です。
白ワインを片手に食べられる大人の玉子サンド。
◾️美容・健康 ポイント
・鯖リエットのDHA・EPAと卵の良質なたんぱく質が血流と代謝をサポート。
・卵黄のビタミンA・D・Eが脂質と相性良く、肌と粘膜の健康維持に有効。
・発酵由来のアミノ酸により、コクがありながら消化しやすいサンドに。
鯖の醸しリエット
