「鯖の醸しリエット」で作る彩りカナッペ3種

A. スパイシーアレンジ
■ 材料(2人分)
- 10% I am 鯖の醸しリエット …… 大さじ2
- 生クリーム …… 大さじ1
- 黒オリーブ …… 2粒(みじん切り)
- ピンクペッパー …… 少々
- ディル …… 少々
- 薄切りバゲット または クラッカー
■ 作り方
- ボウルに鯖の醸しリエットと生クリームを入れ、均等に混ぜ合わせる。
- 薄切りバゲットまたはクラッカーに①を乗せ、黒オリーブ、ピンクペッパー、ディルを散らす。
B. サワーアレンジ
■ 材料(2人分)
- 10% I am 鯖の醸しリエット …… 大さじ2
- 生クリーム …… 大さじ1
- お好みのピクルス …… 適量(みじん切り)
- レモンピール または レモンゼスト …… 適量(細切り)
- 薄切りバゲット または クラッカー
■ 作り方
- ボウルに本商品・生クリーム・ピクルスを入れ、均等に混ぜ合わせる。
- バゲットまたはクラッカーに①を乗せ、レモンピール(またはレモンゼスト)を添える。
C. ナッツアレンジ
■ 材料(2人分)
- 10% I am 鯖の醸しリエット …… 大さじ2
- 生クリーム …… 大さじ1
- 赤玉ねぎ …… 適量(スライス)
- くるみ …… 少々(砕く)
- 黒こしょう …… 少々
- はちみつ …… 少々
- 薄切りバゲット または クラッカー
■ 作り方
- ボウルに本商品と生クリームを入れ、均等に混ぜ合わせる。
- ①をバゲットまたはクラッカーに乗せ、くるみ・赤玉ねぎをのせる。
はちみつをかけ、黒こしょうをひと振りする。
■ ワンポイントアドバイス
- 材料はバゲットやクラッカーの大きさに応じて調整してください。
- ハーブを添えるなど、彩りのアレンジもおすすめです。
※ 余った鯖の醸しリエットは小皿に移して冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
鯖の醸しリエットに彩りを添えるアレンジスタイルのカナッペです。
合わせる食材によって多彩なバリエーションを楽しめます。
ワインやビールには洋風、日本酒には和風アレンジもおすすめです。
■ 美容・健康ポイント
- 鯖由来のEPA・DHAが血流や脳機能、美肌にプラス。
- 発酵食品と乳製品の組み合わせで栄養吸収率が向上。
- ナッツ・レモン・ハーブが抗酸化バランスをサポート。
