鯖の醸しリエットのサンドウィッチ


■ 材料(1人分)

  • 10% I am 鯖の醸しリエット …… 30g〜40g

  • バゲット …… 1食分(長さ10〜12cm程度)

  • セミドライミニトマト …… 2個

  • きゅうり …… 2枚
    ※きゅうりを1/3本に切り、短冊切りにしたもの

  • レタス …… 1枚

  • レモン(輪切り) …… 3枚
    ※輪切りを1/8サイズにカット

  • スライスオニオン …… 適量
    ※玉ねぎを薄切りにし、冷水にさらして辛味を抜く

  • 大葉 …… 適量(細かく刻む)

  • バター …… 適量

  • マヨネーズ …… 適量

  • 黒こしょう …… 適量

■ 作り方

  1. バゲットを焼く
    バゲットは具材が挟めるように横から切り込みを入れ、
    トースターで軽く焼く。

  2. 下準備
    焼いたバゲットの内側にマヨネーズを薄く塗る。

  3. 具材を挟む
    レタス → きゅうり → 本商品 →
    セミドライミニトマト → オニオン → レモン → 大葉
    の順にバゲットに挟む。

  4. 仕上げ
    黒こしょうをふりかけて完成。

■ ワンポイントアドバイス

  • バゲットのサイズや具材の量はお好みで調整してください(半分に切って焼いてもOK)

  • 具材が嵩むので、柔らかめのバゲットがおすすめです

*余った本商品は冷蔵保管しお早めにお召し上がりください

滋賀県彦根市のカフェ「きみと珈琲」さんが店で提供していたレシピをいただきました。野菜が中心のヘルシーなサンドウィッチです。鯖の醸しリエットとバターをリッチに使うと満足感もアップします。

■ 美容・健康ポイント

・鯖のDHA・EPAが血流改善と抗炎症作用で体を内側から整える。
・野菜のビタミン・食物繊維が腸内環境をサポート。
・発酵由来のアミノ酸が消化吸収を助け、満足感の高いサンドに。