奈良漬けとチーズとケールのスクランブルエッグ
■ 材料（3人分）
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10% I am 奈良漬とチーズとケールの米油漬け …… 60g
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卵 …… 3個
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牛乳 …… 大さじ3
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塩 …… 小さじ1
■ 作り方
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米油漬けの準備
本商品をボウルに移し、具材とオイルが均一になるようによく混ぜる。
※ケールが固まっている場合は、ほぐしておく。 -
卵液を作る
別のボウルに卵を割り入れ、
小さな泡が立つ程度まで軽く混ぜる。 -
下味をつける
２に牛乳と塩を加え、混ぜ合わせる。 -
油を温める
フライパンに１の米油のみを大さじ2程度入れ、中火で温める。 -
卵を焼く
油が十分に温まったら３を流し入れ、
約20秒ほど触らずに置く。 -
混ぜる
卵の縁が固まり始めたら、
木べらなどで手早く混ぜ、油が全体になじむようにする。 -
具材を加える
火を弱め、１の**油以外の具材（大さじ2程度）**を加え、
均一になるよう混ぜる。 -
仕上げ
全体がとろりとした状態で火を止め、器に盛る。
仕上げに残りの具材を散らす。
■ ワンポイントアドバイス
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火加減を調整しながら卵が固まり過ぎない用手早く調理してください
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塩の加減もお好みで調整してください
＊余った本商品は小皿に移して冷蔵保管しお早めにお召し上がりください
普段のスクランブルエッグをお酒にも合う前菜にアレンジ出来ます。
奈良漬とチーズという和と洋の組み合わせが特徴です。
簡単にオリジナリティーの高い料理になるので、食にこだわりの有る方に特におすすめです。
■ 美容・健康ポイント
・卵の良質なたんぱく質とビタミンA・D・Eが肌と体の修復をサポート。
・奈良漬とチーズの発酵由来アミノ酸が消化吸収を助ける。
・ケールのβカロテン・ビタミンC・Kが抗酸化とエイジングケアに有効。
漬け物の米油漬け 奈良漬とチーズとケール
