10%Iamの人気商品8本セットです。お薦めの人気商品6本セットに2020年9月から販売開始した2種類の発酵ドレッシングが加わり、新しい8本セットの販売を始めました！10% I amの商品の魅力をお得にお試しいただけるセットとなっています。

 鯖の醸しリエット

手ほぐしの鯖のオイル漬けをじっくりコンフィし、白ワインと生クリームで仕上げたリエットです。味の決め手は塩麹！10% I amを代表するおすすめの逸品です。まずはシンプルにバゲットにディップしてお試しください。

 漬け物の米油漬け　奈良漬とチーズとケール

誰もが驚く素材の相乗効果。食卓の幅を広げる美味しさ の新基準。 サクサクした食感の奈良漬とコクのあるチーズは共に発酵食品なので相性抜群！ケールを加え、見た目にも楽しめる米油漬けです。酒の肴やご飯にかけて贅沢にお召し上がりください。

 ご飯に　塩麹漬けサーモン

サーモンを塩麹に漬け込むことで、サーモンのたんぱく質や脂質を分解し、旨味を感じる成分を作り出したり、腸内での消化吸収を助け、腸内細菌にも良い影響を与えると言われています。

 ご飯に　ごぼうと紫蘇の南蛮味噌

必ず癖になる甘辛味噌。ごぼうと紫蘇が美味しさのポイント。 “甘くて辛い”は病みつきになる方程式！味を印象づける深煎りした胡麻油は、食欲を掻き立てます。更にごぼうと紫蘇の爽やかな風味を際立たせることで、味の奥行が生まれてご飯が進んでしまいます

 酵素入り生ドレッシング　玉葱と塩麹

玉葱の深い甘みを塩麹で最高の状態に引き出した絶品ドレッシングです。フレッシュな玉ねぎとまろやかな塩こうじのハーモニー。非加熱で仕上げているので素材の美味しさがそのまま味わえます。ビタミン、ミネラルの宝庫の乾燥ケール入り。生野菜に合わせるのがお勧めです。

 酵素入り生ドレッシング　蜜柑と蜜柑ピールと塩麹

柑橘系のフレッシュな風味がいつものサラダをワンランク上のサラダに。どんなサラダにも合わせられるオールマイティーで便利なドレッシングです。蜜柑の優しい風味をシンプルに味わっていただけるサラダがおすすめです。クリームチーズやヨーグルト等意外な組み合わせも楽しめます。フルーツの彩りと美味しさをお手軽に取り入れて、ワンランクアップした楽しい食卓を。塩麹とお酢の掛け合わせが食材の魅力をグッと引き出します。

 

紙袋は同梱していません。

内容	・鯖のリエット80g×2 ・奈良漬けチーズ85g ・サーモン塩麹漬け85g×2 ・牛蒡入り南蛮味噌85g ・酵素ドレッシング　玉葱と塩麹130g ・酵素ドレッシング　蜜柑と塩麹130g
原材料	【鯖の醸しリエット】 さばのオイル漬け（さば（ノルウェー産）、食用なたね油、食塩、その他）（国内製造）、生クリーム、塩こうじ（米こうじ（国産米）、食塩）、葡萄酒、卵白、ブラックペッパー、山椒、（一部にさば・乳成分・卵を含む） 【漬け物の米油漬け　奈良漬とチーズとケール】 食用こめ油（国内製造）、なら漬（瓜（国産）、漬け原材料（酒粕、砂糖、還元水あめ、食塩））、チーズ（乳成分を含む）、ケール、食塩 【ご飯に　塩麹漬けサーモン】 サーモンフィレ(さけを含む)（ノルウェー産、チリ製造）、塩こうじ（米こうじ（国産米）、食塩）、本みりん（もち米（ベトナム産）、米こうじ（米、ベトナム産）、醸造アルコール、糖類）、寒天、昆布 【ご飯に　ごぼうと紫蘇の南蛮味噌】 味噌（大豆を含む）（国内製造）、砂糖、ごぼうペースト（ごぼう（国産）、食塩）、清酒、刻み青唐辛子（青唐辛子（国産））、ごま油、本みりん、刻み青じそ 【酵素入り生ドレッシング　玉葱と塩麹】 玉ねぎ（国産）、食用なたね油、米黒酢、塩こうじ、砂糖、すりにんにく、植物発酵エキス、食塩、乾燥ケール 【酵素ドレッシング　蜜柑と塩麹】 温州みかん（国産）、食用こめ油、米黒酢、みかんピール、塩こうじ、砂糖、トマトピューレー、植物発酵エキス、すり生姜、食塩、（一部にオレンジを含む） ※商品の改良･規格変更等に伴い、予告なく使用原材料・数値等を変更する場合があります。この製品の栄養成分情報・アレルギー情報は一括表示にて随時更新しておりますので、ご確認ください。
賞味期限	・鯖の醸しリエット：製造日より90日 ・奈良漬とチーズ：製造日より60日 ・サーモン塩麹漬け：製造日より30日 ・牛蒡入り南蛮味噌：製造日より90日 ・酵素入り生ドレッシング　玉葱と塩麹：製造日より90日 ・酵素ドレッシング　蜜柑と塩麹：製造日より90日

手ほぐしの鯖のオイル漬けをじっくりコンフィし、白ワインと生クリームで仕上げたリエットです。味の決め手は塩麹！10% I amを代表するおすすめの逸品です。まずはシンプルにバゲットにディップしてお試しください。

鯖の醸しリエットのバゲットトースト

究極のバゲットトースト

 

【 材 料 】

本品適量、バゲット5〜6切れ、蜂蜜、イタリアンパセリ

【作り⽅】

１）バゲットをスライスしてトースターで軽く焼く
２）本品をバゲットに乗せ蜂蜜をかけてイタリアンパセリを乗せる

 

 

ちくわと鯖の醸しリエットのおつまみ

ささっと簡単！優しい味のおつまみ

 

【 材 料 】

本品半分、ちくわ1本、紫蘇3枚、ミニトマト1個、チーズ3切れ

【作り⽅】
１） ちくわを適当なサイズにしてトースターで軽く焼き縦に切れ⽬を⼊れる
２） 切れ⽬に⼤葉を敷き、1/4にカットしたミニトマトと1㎝⾓程度のチーズを挟む
３） 本品をトマトとチーズの間にのせる