無添加のコチュジャン
10% I amのコンセプトを表す隠れた代表作です。砂糖を一切使用していないのに甘くて程よく辛い、韓国にも日本にも無いコチュジャンです!まずはご飯に合わせて繊細な味をお楽しみください。
ニラユッケ
簡単だけど本格的な味わい
【 材 料 】
本品15g、ニラ5把、⽟⼦1個、胡⿇
【作り⽅】
1) ニラが少し柔らかくなるまで茹で、1/3にカットする
2) 本品15gと⽟⼦の⻩⾝を合わせて良く混ぜる
3) 1)と2)を和えて盛り付け、胡⿇をのせる
チンゲン菜炒めとシーチキンのコチュジャン和え
栄養価もばっちり!
【 材 料 】
本品⼤さじ1/2、⽸詰のシーチキン1⽸(70g)、チンゲン菜の葉3枚、胡椒
【作り⽅】
1) チンゲン菜を塩で軽く炒める
2) ⽸詰のシーチキンの油分を切り、ボールにあけて本品⼤さじ1/2を満遍なく混ぜる
3) 1)を器に盛り2)と胡椒をのせる